2025年10月の記事一覧

　「ヤマサちくわ」さんからゲストティーチャーをお招きして、出前講座をしていただきました。豊橋には、有名なお土産品や農産物がたくさんあります。でも、自分でちくわを作る機会なんてめったにありません。貴重な体験です。

まず、オープンスペースでお話。「原料になる魚は何だか知ってる？」

社長さんのお手本をじっくり観察。上手にできるかなあ？

いよいよ私たちの番。均一に軸の周りにつけるの意外と難しいぞ！

炭火で焼きに入りました。焦げてもぼこぼこしてても、味わいのうち。

このあと、給食の代わりに、大きなちくわをほおばって大満足！