今日 の給食 は、ごはん、生揚 げのごまみそいため、もずく汁 、()型抜 きいちごレアチーズです。もずく汁 のもずくはネバネバしていますが、これは水 に溶 ける食物()繊維 です。おなかの調子 をよくする食 べ物 です。もずくは、沖縄県 がおもな産地 です。

今日 の給食 は、ごはん、あじフライ、ゆでやさい、打 ち豆汁 です。打 ち豆汁 は、福井県の郷土料理 です。打 ち豆 とは、蒸 した大豆 を石臼 の上 で木槌 などでたたいて乾燥 したもので、保存 がきくことと、煮 えやすいのが特徴 です。福井県 の永平寺 の精進料理 に使 われています。

今日 の給食 は、ごはん、ひじき入 りぎょうざ、ゆでやさい、中華 コーンスープ、小魚 です。中華 コーンスープには、粒 のコーンと、すりつぶしたクリームコーンの２種類 を使 っています。とうもろこしは、世界中 で食 べられ、主食 のごはんの代 わりにしている国 もあります。今日 の給食 のようにそのまま食 べるスイート種 や、ポップコーンにするポップ種 など、いろいろな種類 があります。

今日 の給食 は、ソフトめん、ミートソース、ハムとやさいのソテーです。ソフトめんにミートソースをかけましょう。ソフトめんは、「ソフトスパゲッティ式 めん」という名前 で、学校給食 のために作 られためんです。めんをのびにくくするために、ゆでてから蒸 して作 ります。

今日 の給食 は、ごはん、さばのみそ煮 、そえやさい、じゃがいもの含 め煮 です。さばなどの魚 には、血液 の流 れをよくしたり、頭 の働 きをよくしたりする栄養素 が含 まれています。みそが魚 の臭 みをとり、ごはんによく合 います。魚 の骨 に注意 して食 べましょう。

今日 の給食 は、ドライカレー、やさいのスープ煮 、一口 アセロラゼリーです。ドライカレーは、ひき肉 とたまねぎを水分 がなくなるまでゆっくりいためて作 ります。味付 けに使 うカレー粉 には、食欲 を増 す働 きがあります。アセロラゼリーのアセロラはさくらんぼに似 た赤 い果物 です。アセロラにはビタミンC が豊富 に含 まれており、その量 はレモンの１０倍以上 とも言 われています。

今日 の給食 は、麦 ごはん、青 じそ春巻 、そえやさい、マーボー豆腐 です。青 じそ春巻 の青 じそは豊橋産 です。豊橋市 は、青 じそが多 くつくられています。豊橋市 では、キャベツ、トマト、とうがん、うずら卵 なども多 くつくられています。

今日 の給食 は、スライスパン、大豆 チョコスプレッド、マカロニのクリーム煮 、ウインナーソテー、ミニトマトです。マカロニのクリーム煮 の中 に入 っているマカロニは小麦粉 から作 られたものです。今日 の給食 のようなツイスト型 のマカロニの他 に、料理 によって、貝 の形 や、車 のタイヤの形 、リボンの形 などいろいろな種類 のマカロニが使 われます。

今日 の給食 は、ごはん、さんまのみぞれ煮 、そえやさい、肉 だんごとやさいのうま煮 です。肉 だんごとやさいのうま煮 には、じゃがいも、にんじん、肉 だんご、うずら卵 などが入 っています。うずら卵 は、豊橋市 でたくさん作 られている食 べ物 です。野菜 と一緒 に食 べましょう。豊橋市 には、「うずラッキー」というキャラクターもいます。

今日 の給食 は、ごはん、とり肉 と生揚 げの甘酢 いため、中華 あえ、レモンマフィンです。とり肉 と生揚 げの甘酢 いためは、材料 をいためて甘酢 で味 つけしています。酢 には、肉 をやわらかくするはたらきがあります。中華 あえは、きゅうり、だいこん、もやし、コーン、わかめをドレッシングであえて食 べます。野菜 をたっぷり食 べると体 の調子 がよくなります。よくかんで食 べましょう。