2025年5月の記事一覧

今日の給食は、さば入り豆乳米粉カレーライス、牛乳、アスパラサラダ、角チーズです。グリーンアスパラガスは、今が一番とれる時期で、おいしく、栄養もたっぷりです。今日のカレーライスは豆乳やさばが入っていて、骨や歯を強くするカルシウムが多くとれます。血液の流れをよくしたり、頭の働きをよくしたりする魚が入った栄養たっぷりのカレーライスです。

今日の給食は、ごはん、牛乳、ごまみそカツ、ゆでやさい、若竹汁です。若竹汁の「若竹」は、「わかめ」と「たけのこ」を使っていることから、この名前がつきました。わかめもたけのこも、春が一番おいしい食べものです。この組み合わせは、味だけでなく、わかめの「緑」とたけのこの「白」の彩りがよいため、昔から春の料理として食べられてきました。

今日の給食は、ごはん、牛乳、生揚げのごまみそいため、もずく汁、かしわもちです。もずく汁のもずくはネバネバしていますが、これは水に溶ける食物せんいで、お腹の調子を整えてくれます。もずくは、沖縄県などが産地です。かしわもちは、５月５日の子どもの日にちなんでついています。

今日の給食は、ミルクロール、牛乳、ポークビーンズ、ウインナーソーセージ、ポテトサラダです。ポークビーンズはアメリカの家庭料理で、白いんげん豆と豚肉をトマト味で煮込んだ料理です。給食では白いんげん豆のかわりに大豆を使っています。大豆は肉や魚と同じく、血や肉をつくる働きがあります。