2026年2月の記事一覧

今日の給食は、フィッシュバーガー、牛乳、かぼちゃのポタージュスープです。サンドイッチバンズに、たらフライとキャベツをはさみ、ケチャップソースをかけて食べましょう。かぼちゃのポタージュスープに入っている豆乳は、大豆を水につけてすりつぶし、煮たものを、こしてしぼったものです。豆乳には脳を活発にしたり、おなかの調子をよくする働きがあります。飲み物としてそのまま飲むほかに、今日の給食のように、料理に使うこともできます。

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、ひじきとツナのそぼろ丼、あわせみそ汁、はるみみかんです。あわせみそ汁にこまつなが入っています。今月の給食に使われているこまつなは、全て豊橋産です。こまつなは、冬が旬の野菜で、体の調子を整えるビタミンを多くふくんでいます。また、野菜の中でもカルシウムが多く含まれています。新鮮な地元の野菜を味わって食べましょう。

今日の給食は、ごはん、牛乳、厚焼卵、赤しそあえ、すきやき、コーヒー糖です。「すきやき」は文明開化の明治時代の初め、薄く切って「すき身」にした肉を焼いて食べたことから「すきやき」になった、という説と、畑や田んぼの土を掘り返す「鋤」という道具をなべの代わりに使っていたことから「すきやき」になった、という説があります。

今日の給食は、ごはん、しそひじきの佃煮、牛乳、キャベツミンチカツ、ごまあえ、けんちん汁です。鎌倉の建長寺で作られる「建長汁」がいつしか「けんちん汁」と呼ばれるようになったといわれています。けんちん汁は建長寺で700年以上も前から食べられています。

今日の給食は、豚キムチ丼、牛乳、中華卵スープ、ガトーショコラです。キムチは、はくさいなどの野菜と、塩、唐辛子、にんにくなどを使った漬物です。むかしは朝鮮漬けとよばれていましたが、現在ではキムチという名前でよく知られています。