2/25　今日の給食

今日の給食は、ごはん、牛乳、さばのてり焼き、切干しだいこんのいため煮、飛鳥汁 です。飛鳥汁は、具だくさんのみそ汁に鶏肉と牛乳が入るのが特徴です。飛鳥時代に牛乳が日本に伝わり、牛乳でとり肉を煮込んで食べることが広まりました。奈良県の郷土料理として伝わっています。鶏肉と野菜からのうまみと、みそと牛乳が合わさっておいしい汁になります。また、さばの照り焼きは骨に注意して食べましょう。