今日の給食

今日の給食は、ビビンバ、牛乳、うずら卵のスープ、アセロラゼリーです。給食のビビンバには切干しだいこんを使っています。切干しだいこんは、収穫しただいこんを洗ってから細く切り、干して乾燥させたものです。冷蔵庫のなかった昔は、食べものを長持ちさせるため、工夫をして切干しだいこんのような保存食を作っていました。切干しだいこんは、お腹の調子を整えます。

今日の給食は、ごはん、牛乳、子持ちししゃもフライ、ゆでやさい、豚汁です。豚汁に使われている赤みそは、大豆とこうじと塩で作ります。赤みそのなかまの八丁みそは、2年以上熟成させて作るので、色は黒く、大豆のうまみがギュッとつまっていて、独特のおいしさが味わえます。子持ちししゃもフライは、骨ごと食べられるので、骨や歯を強くするカルシウムが多くとれます。よくかんで食べましょう。

今日の給食は、スライスパン、大豆チョコスプレッド、牛乳、ウインナーソーセージ、米粉ホワイトシチュー、やさいサラダです。米粉ホワイトシチューに入っているブロッコリーは愛知県産です。ブロッコリーは緑色の濃い野菜で、皮膚の保護をしたり、病気を予防したりする栄養素が含まれています。ブロッコリーなどの野菜をたっぷり食べてかぜを予防しましょう。

今日の給食は、赤飯、牛乳、チキンカツ、ゆでやさい、沢煮わん、お祝いいちごケーキです。沢煮わんは、沢の流れの様子を表していて、千切りにした材料が入っているのが特徴です。赤飯とお祝いいちごケーキは、卒業生をお祝いするためについています。６年生は、今月が小学校最後の給食です。クラスの仲間や先生と楽しく食べて、すてきな思い出を作ってください。

今日の給食は、ごはん、牛乳、さばのみそ煮、きゅうりあえ、五目きんぴら、味付乾燥豆腐です。味付乾燥豆腐は大豆から作られています。大豆は愛知県産のふくゆたかを使っています。大豆は体をつくる食べ物です。特に成長期にあるみなさんの骨や歯を強くします。豆腐の他にも納豆や生揚げ、みそなど大豆からできる食べ物はたくさんあるので、給食の献立表から見つけてみましょう。

今日の給食は、麦ごはん、赤しそふりかけ、牛乳、ごまだれ肉だんご、大豆のいそ煮、かき玉汁です。赤しそふりかけの赤しそは、愛知県産です。東三河は、しその産地で有名です。赤しそは、梅干し作りの時に、赤い色をつけるために使われます。青じそは香りが強く、よくさしみのツマに使われます。給食では、青じそ入りポトフや青じそ入りしゅうまい、青じそ入り春巻きなどいろいろな料理に使われています。

今日の給食は、ごはん、牛乳、ひじき入り揚げぎょうざ、もやしいため、マーボー豆腐、ココア糖です。マーボー豆腐は給食で人気メニューの一つです。給食のマーボー豆腐は、たまねぎがたっぷり入り、みそのほかに、ケチャップやしょうゆが入っています。豆腐には骨や歯を強くするカルシウムがたっぷり含まれています。

今日の給食は、米粉カレーライス、牛乳、ハムとやさいのソテー、はっさくです。はっさくは、江戸時代に広島県のお寺で発見されたみかんなどの仲間です。ぶんたんというみかんに似ていて、皮が厚くてゴツゴツしています。ビタミンCが多く、肌をきれいに保ったり、かぜをひきにくくしたりします。厚めの皮をきれいにむいて食べましょう。

今日の給食は、ごはん、牛乳、のり佃煮、いわしの梅煮、そえやさい、肉じゃがです。いわしなどの背の色が青い魚の脂は、血液の流れをよくしたり、頭の働きをよくしたりするといわれています。肉の脂よりも魚の脂の方が体によく、生活習慣病を予防すると言われています。魚をたくさん食べましょう。

今日の給食は、ミルクロール、牛乳、ハンバーグのワインソースかけ、えだまめとコーンのソテー、ABCマカロニスープです。ハンバーグのソースに赤ワインが使われています。ワインは赤と白の種類があります。赤ワインはブドウの皮や種を使って作るので、赤い色になります。白ワインはブドウの果汁だけを使うので、透明なワインになります。色だけでなく、風味や味も違います。