1/13　今日の給食

今日の給食は、ごはん、牛乳、肉だんごの甘酢あんかけ、そえやさい、中華スープ、小魚です。中華スープには、白菜が入っています。豊橋は白菜の産地です。白菜は薄くてやわらかいので、冬の寒さで傷まないように、12月になると、畑では「麦わら」や「ひも」で、白菜の頭の部分をしばって育てます。そのおかげで、あまくて、みずみずしい白菜を食べることができます。