2022年10月の記事一覧

３年ちくわ作り体験を行いました

令和４年９月３０日

　９月２９日、ヤマサちくわ（株）をお呼びし、ちくわ作り体験を行いました。３年生が対象です。初めに、社長さんを講師に会社の歴史やちくわの原材料の紹介、魚の主な産地、そしてちくわの作り方と軽快なトークでレクチャーを受けました。ところどころ、クイズが出されます。子どもたちはのりのりでお話を聞きます。

　その後、子どもたちは、ちくわの成型そして焼きと作業を進めていきます。炭火で時間をかけてあぶります。しばらくすると香ばしい香りがあたり一面に漂います。

　コロナ禍ということもあり、学校での実食は避け家庭に持ち帰らせました。きっと、家族で１本のちくわを分けながら食したことでしょう。

　豊橋には、他に豊橋筆や次郎柿、ウズラなどの名産があり、それぞれ３年生で学んでいきます。実体験を通し、郷土への誇りや愛が高まることを願います。