今日の給食

今日の給食は、ごはん、牛乳、さんまの銀紙焼き、ミニトマト、高野豆腐の卵とじです。さんまは秋の味覚の代表で、形が刀のように反り返っているところから、さんまの漢字は秋の刀の魚と書きます。さんまは体を作り、血液をサラサラにする働きをする栄養を含んでいます。

今日の給食はソフトめん、牛乳、ミートソース、ベーコンとキャベツのソテー、りんごです。ソフトめんは、「ソフトスパゲッティ式めん」という名前です。うどんともスパゲッティとも違う、学校給食のために作られためんです。ソフトめんは、ゆでてから蒸して作ります。たまねぎなどの野菜をよくいためて、じっくり煮込んで作ったミートソースをかけて食べましょう。

今日の給食は、ごはん、牛乳、揚げどりのやさいあんかけ、なめこ汁、小魚です。揚げどりのやさいあんかけは、揚げたとり肉にしょうゆ、砂糖、りんご酢で作ったあんをかけます。りんご酢は、りんごから作るので、フルーティーで甘みが強いのが特徴です。ドレッシングにしたり、水などでうすめて飲み物として飲まれたりします。

今日の給食は、ハンバーグサンド、牛乳、ポトフ、一口洋なしゼリーです。ポトフは、フランスの家庭料理で、「火にかけた鍋」という意味があります。汁のすき通った煮物の一種で、大きく切った肉や野菜を、セロリなどの香りのよい野菜と一緒に長い時間、じっくり煮込んだ料理です。野菜をたっぷり食べることのできる献立です。

今日の給食はごはん、あじフライ、ゆでやさい、五目きんぴらです。五目きんぴらには、ごぼう、切り干しだいこん、にんじんなど根菜が多く使われています。根菜は、土の中で育つ根の部分を食べる野菜のことです。根菜を食べると、体が温まります。また、あじフライには小骨がある場合があります。気をつけて食べましょう。